---ジャガイモとヤーコンの金平---
2008 / 11 / 29 ( Sat ) ひさびさにこりゃ美味しいと思った。
ジャガイモとヤーコンの金平作ったよ! ![]() 色が無いですが! ヤーコンはちょいと前に流行りまして、生で食べられるイモ類となってるっぽいです。 食味や食感が梨に近いことからサラダなんかに人気です。 石細胞ではないと思うので、梨独特の舌に残る歯ごたえとかではないので、梨嫌いな人でも平気かな! でも変色しやすいです(´・ω・) 体にも良いらしいヤーコン!安く売ってたらどうでしょう? レシピ載せちゃうよ! 〜材料〜 ジャガイモ ヤーコン みりん 醤油 砂糖 (一味や七味、鷹の爪など) 〜作り方〜 ジャガイモ、ヤーコンを千六本切り(千切りより太いってことだっ)ぐらいにする。 鍋に油を引いて、ジャガイモから炒める。 ある程度炒まったら、ヤーコンを入れる。 さっと炒めつつ、みりん、醤油、砂糖を好みの分量で加え、 一味とか唐辛子類を好みで加えて、 最後にみりんをさらにかけ、ツヤを出す。(油でもいいよ!) で、完成! 「あら簡単よ奥さん」 「あら本当ね!歯ごたえもあるし、旦那のおつまみに最適じゃない!」 「ウフフフフ」 「ウフフフフ」 世の中からはこんな会話が聞こえてきそうです。 |
---野口ターバンになっちゃったよ!---
2008 / 11 / 27 ( Thu ) |
---蒸かしたジャガイモ---
2008 / 11 / 26 ( Wed ) 僕は非常にジャガイモが大好きなんじゃぁぁぁ!
あのホクホク感はジャガイモ以外には無い! ![]() どうだ!蒸かしたてのジャガイモは! 撮影用に握ってるけどアツアツなんだぞ! マヨネーズと醤油、ブラックペッパーを混ぜたものをちょちょいとつけて アツアツをパクリ! これがすごくたまらん! |





